"description":"Simple but tasty, short cooking time but self made. The root dish to start in a cozy evening and satisfy the carbs cravings without any hidden additives. Noodles with Tomato Sauce, more hearty isnt possible.",
"Pile the flour on your counter, press a well in the center, crack in the eggs. Gradually pull flour into the eggs, then knead 5–10 minutes until smooth.",
"Roll the dough to 1–2 mm thickness (rolling pin or pasta machine) and cut into tagliatelle.",
"description":"Einfach, aber richtig lecker; kurze Kochzeit und trotzdem hausgemacht. Das Basisgericht für einen gemütlichen Abend, stillt den Kohlenhydrat-Hunger ohne versteckte Zusätze. Nudeln mit Tomatensauce – herzhafter geht es kaum.",
"Mehl auf der Arbeitsfläche anhäufen, eine Kuhle drücken, Eier hineingeben. Mehl nach und nach einarbeiten, dann 5–10 Minuten kneten, bis der Teig glatt ist.",
"Teig auf 1–2 mm ausrollen (mit Nudelholz oder Nudelmaschine) und in Tagliatelle schneiden.",
"Gesalzenes Wasser aufsetzen; währenddessen Tomaten halbieren und mit Olivenöl und einer Prise Salz in der Pfanne anrösten, bis Röstnoten entstehen.",
"Knoblauch kurz mitrösten, dann Tomaten mit Sahne pürieren (Mixer) oder in der Pfanne zerdrücken und kurz einkochen lassen.",
"Tagliatelle 2–3 Minuten kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen. Mit Basilikum und Parmesan anrichten."
"description":"A hearty meal after a long day, best enjoyed with a glass of red wine and in good company—because the onion jam still isn’t satisfied on its own.",
"description":"Eine schwere Mahlzeit nach einem langen Tag, am besten zu einem Schluck Rotwein und in Gesellschaft genießen, da die Zwiebelmarmelade noch nicht genug davon hat.",
"sobald beide seiten goldbraun sind für 6 Minuten bei 160grad backen (Medium) für Medium Rare nur ruhen lassen nachdem es von beiden Seiten für 3 Minuten angebraten wurde",
"Zwiebel in Steak-Butter anschwitzen, mit Rotwein ablöschen und Sahne dazu geben nachdem er Alkohol verdünstet ist",
